Auxiliar de Cozinha

O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Auxiliar de Cozinha.

Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

Se você compartilha desses valores e é uma pessoa apaixonada por gastronomia, candidate-se!

Analisaremos o seu currículo com prazer.

Requisitos:

- Agilidade;
- Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos;
- Boa coordenação motora.

Responsabilidades:

- Auxiliar no preparo de alimentos conforme ficha técnica pré-aprovada;
- Controlar desperdícios;
- Cuidar da segurança alimentar, assegurando a limpeza e higienização dos equipamentos, superfícies e utensílios envolvidos na manipulação de alimentos;
- Receber, higienizar e estocar os insumos recebidos para utilização no restaurante;
- Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja;
- Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de preparo, e possíveis atualizações nos mesmos;
- Cumprir check-list da cozinha;
- Manter todos os equipamentos em devida ordem, funcionando e em bom estado;
- Apoiar a gerência quanto as necessidades de insumos e manutenções na loja;
- Apoiar os colegas ensinando e dando suporte quando necessário;
- Manter o lixo armazenado durante o dia, de forma organizada e orientada;
- Encaminhar o lixo para fora da loja em local apropriado para coleta, no fechamento;
- Cumprir o regulamento interno dos funcionários como qualquer outro, como folgas semanais agendadas e horários de entrada e saída.